主任医师、二级教授、第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、广西名中医;广西政府特聘终身教授、博士研究生导师、博士后指导老师;享受国务院特殊津贴专家、全国优秀科技工作者;中华中医药学会理事、世界中医学会联合会老年医学专业委员会副会长、中国药膳研究会慢病调养专委会特聘顾问;广西民族医药协会名誉会长、广西中医药学会副会长、广西中药材产业协会副会长、广西中医药学会湿病专业委员会主任委员、广西民族医药研究院首席研究员。
主持国家自然科学基金5项、科技部西部攻关重大专项1项、国家973项目子课题1项及省级科研课题30多项,获国家科技进步二等奖1项,中国出版政府奖提名奖1项,中华中医药学会学术著作一等奖1项,中华中医药学会科技进步二等奖2项,中国中西医结合学会科技进步一等奖1项,中国民族医药学会技术发明一等奖1项,广西科技奖一等奖3项,二等奖4项;发表论文500多篇,主编出版专著18部,获发明专利10件;培养硕士、博士研究生及博士后近70人,传承弟子17人。邓家刚教授为“邓氏理湿学派”创始人,继承和发展了汉代张仲景湿病学的理论和方法,提出“百病多因湿为害,调治务当常理湿,理湿勿忘通滞”,善于应用理湿方药治疗五脏湿病等疑难杂症,特别对顽固性咳嗽、慢阻肺、失眠、胃炎、胃十二肠溃疡、慢性肝炎、结肠炎、关节炎等常见多发病及疑难病症的辨证治疗及糖脂代谢障碍、早期老年记忆损害、肿瘤放化疗后的调理有较独到的经验。