7月25-26日，由钦州市卫生健康委员会主办的第三届钦州市中药（壮瑶药）药膳大赛在灵山县圆满举行。本次大赛以“传承中医国粹  弘扬药膳文化”为主题，汇聚了众多药膳精英。我院药膳代表队，在党委委员、副院长邓小玲的带领下，由朱开昕主任中药师、彭晶蕊副主任药师、林雅琴副主任药师、许珊药师及陈桂华药师等五名杰出选手组成，凭借出色的表现脱颖而出。
                                                                                           

我院参赛队以“生生不息山海情”为创意核心，精心策划，巧妙融合了广西沿海独特的海洋中药与“桂十味”特色药材，并引入具有丰富药用价值的食物进行配伍，创新性地采用了便于家庭操作且健康的营养烹饪方式，匠心独运地制作出五道药膳佳品：通江达海——章鱼木瓜汤、横行八道——八角紫苏蟹、激情如火——姜桂白灼虾、龙翔大海——凉拌龙须海蜇、甜蜜无忧——安神奶茶。这些药膳不仅色香味俱全，更兼具高营养价值与保健功效。
                                                                                                                                                             

经过紧张激烈的理论考试和现场药膳制作比拼，我院药膳队推出的横行八道——八角紫苏蟹荣获“最受大众欢迎奖”，通江达海——章鱼木瓜汤获“技能实操竞赛一等奖”，同时我院更凭借整体优异表现摘得“团体奖一等奖”和“优秀组织奖”两项殊荣！

展望未来，我院作为广西药食同源推广中心，将不忘初心，继续秉承“向海图强，弘扬国粹，守正创新”的理念，致力于中医药文化的传承与发展，不断推动中医药事业的创新与进步，为守护百姓健康、助力健康广西建设贡献更多力量。