俗话说：“冬吃甘蔗赛人参”。每到冬天，街边的水果摊的显眼位置总是立着一捆捆的甘蔗。甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的茎用植物。冬天的甘蔗又脆又甜，咬一口，甜甜的汁液立刻溢满口腔，好吃到让人停不下来。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高，被称为“糖水仓库”， 而且对人有诸多好处，大人和小孩都非常喜欢吃。下面我们一起来看看冬天吃甘蔗有哪些好处吧。
 

冬天吃甘蔗的好处有哪些？       

        补充能量
       甘蔗含糖量很高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，含量达到12%以上，被称为“糖水仓库”。甘蔗中所含的糖分主要为单糖，很容易被人体吸收利用，可为机体快速补充能量，对缓解低血糖、消除疲劳等有较好的效果。
       生津止渴、补充水分
       甘蔗含水量高达84%左右，每100g甘蔗可食用部分含水量达到84g，当你口渴时，吃一段甘蔗立马就能感觉满口生津，能够缓解因热病引起的伤津、心烦口渴等症。冬季天气寒冷，空气干燥，如果想要在干燥的冬天补充有滋有味的水分，甘蔗就是必不可少的了。
       利水消肿
       甘蔗含较多的微量成分，氨基酸等，能提高肾功能，促进尿液排出，利水消肿。此外，还可预防身体浮肿。
       预防贫血
       甘蔗中含有丰富的铁元素，位居水果之首。铁是造血不可缺少的原料，所以甘蔗也被称为“补血果”。
       清洁牙齿
       甘蔗中含有大量粗纤维，在吃甘蔗时反复咀嚼这些纤维，可以把口腔和牙缝中的食物残渣及沉积物清除干净，这个过程就像在刷牙，有助于清除口腔异味，预防口腔发炎，可以称之为“口腔清洁工”。

       中医谈甘蔗      

      中医认为：甘蔗性寒，味甘，归肺、胃经，有清热解毒、生津止渴、润肺降燥的功效。对肺热咳嗽，气喘痰多，口干咽燥，肠燥便秘，消化不良有一定的功效，对酒后不适烦躁，醒酒护肝也有很好的效果。唐代诗人王维曾经写过：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”，道出了甘蔗有“清内热”的作用。生蔗汁更是被喻为“天生复脉汤”，最适合热性病饮用。冬季人们为了御寒，进食了很多温补的食物，难免出现上火的情况，此时如果吃点甘蔗或喝点甘蔗汁，将有助于避免上火。甘蔗的食法      甘蔗除了生吃咀嚼，还可以榨汁、烤、炖等。
      榨汁：很适合牙口不太好的老人和小孩，甘蔗汁煮出的饭更香甜，能开胃。
      烤甘蔗：放在微波炉里烤一烤会变得更甜更软，既暖口又温胃。
      炖甘蔗：切块和马蹄一起炖水能润喉利咽、清热祛火，切小段与羊肉一起炖，可中和羊肉的热性，吃完不上火，膳食纤维的吸附作用能让味道鲜美不油腻，适合冬季进补。
      甘蔗真是浑身都是宝。就连不起眼的根须，也不要轻易的丢弃。甘蔗的根须，砍下了洗干净，熬水喝，可治疗肺热、干咳。比一般的清热药、菊花晶要好过不知多少倍，关键是无香精药物成分添加。宝宝平日当做白开水来喝，不知不觉，孩子也会摄入很多身体需要的水分。
      下面推荐一种做法，可以有效缓解胃部不适，适合孕妈食用，甘蔗中含铁量丰富，喝甘蔗水对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用，也可以滋阴润燥，安抚情绪。 甘蔗生姜水      材料：甘蔗1段、生姜3片。
      做法：取削好皮的甘蔗肉一段，劈成小竖条；将甘蔗和生姜一起放进装有纯净水的锅里煮沸，转小火再熬十五分钟，关火，放凉即可食用。
      甘蔗虽好，也有诸多注意事项，甘蔗不能过量食用，糖尿病人、脾胃虚寒的人不宜吃甘蔗；霉变或发红的甘蔗也不能食用。