发布时间:2023-11-13来源:编辑:浏览: 次
药膳,是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍制作而成的美食,是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。它既将药物作为食物,又将食物赋以药用,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿,助您吃出健康。
火腿
火腿,又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。
百合
百合为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。秋、冬采挖,除去地上部分,洗净泥土,剥取鳞片,用沸水捞过或微蒸后,焙干或晒干用。
豌豆
豆科豌豆属一年生攀援草本植物。中国主要的食用豆类作物之一,营养价值高,鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。