发布时间：2023-09-11来源：编辑：浏览： 次
药膳，是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍制作而成的美食，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。它既将药物作为食物，又将食物赋以药用，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿，助您吃出健康。
材料：材料：乌梅25g，山楂25g，陈皮10g, 洛神花5g，冰糖50g, 水1200ml 乌梅为蔷薇科植物梅干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。【性味与归经】味酸、涩、性平、归肝、脾、肺。山楂
山楂蔷薇科山楂属落叶乔木植物。抗衰老作用位居群果之首。
制作方法 1.将乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草称量洗净。 2.全部材料除冰糖及干桂花，浸泡半小时以上。大火煮滚后，转小火半小时，加冰糖搅拌至冰糖融化关火。【性味与归经】酸甘，微温，入脾、胃，肝经。【功效与主治】消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛。芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，秋季果实成熟时采摘，剥取果皮，阴干或通风干燥后使用。 【性味与归经】性温，味辛，入肺、脾、胃经。【功效与主治】有理气和中，燥湿化痰，健脾和胃功效。常用于消化不良、恶心呕吐、咳嗽痰多、头目眩晕、水肿、鱼蟹中毒等症。洛神花凉葵花、洛水荷花，是一种古老的药用植物，在我国古代就被广泛用于中药制剂中。【性味与归经】辛，平，入肾经。【功效与主治】利尿、清热解暑、养颜、消斑、解酒，民间用此药以利尿。
3.过滤，趁热撒入干桂花或糖桂花，晾凉后装入干净容器冷藏保存，或加冰直接饮用。功效：解暑、开胃、抗疲劳
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